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Salade d'agrumes au surimi et a la menthe

Entrée
2 parts
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
200 gr de surimi,



2 càs d'arôme MAGGI,

1 càc de moutarde à l'ancienne,

2 càs de vinaigre de vin,

3 càs d'huile de pépin de raisin,

une branche de menthe fraiche,

Préparation

  • Lavez, effeuillez et émincez très finement les feuilles de menthe. Mélangez dans un récipient la moutarde, le vinaigre, l'huile et l'arôme Maggi.Rectifiez l'assaisonnement en poivre et incorporez la menthe émincée et réservez au réfrigérateur.Pelez à vif les oranges et les pamplemousses. Coupez-les en très fines rondelles et disposez-les harmonieusement dans des assiettes de service. Nappez l'ensemble de vinaigrette. Emiettez finement des filaments de surimi sur l'ensemble des agrumes.

    Décorez avec quelques feuilles de menthe et placez au minimum 30 minutes avant de servir au réfrigérateur



Commentaires des membres:

ginoulu, 30/06/2014

Par quoi remplacer le pamplemousse (interdit pour hypertension !) merci

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JP82, 19/09/2010

Bien pensé

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WILA, 19/09/2010

C est quoi le surimi

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