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Salade de quinoa blond aux asperges vertes & petits pois

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
108 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de Quinoa Blond de chez Alter Eco

8 asperges vertes

100 g de petits pois gros calibre

2 oignons nouveaux

Préparation

  • Faire bouillir un grand volume d'eau et y plonger le Quinoa laisser cuire au minimum 12 minutes et laisser gonfler le quinoa.
  • Cuire les asperges et les petits pois à la vapeur de façon à ce qu'ils restent un peu croquant sous la dent.
  • Émincer finement les oignons nouveaux.
  • Laisser refroidir chaque ingrédients et mélanger le tout avec précaution pour ne pas écraser les asperges et les petits pois.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 148g
Calories: 108Kcal
  • Glucides: 15.7g
  • Lipides: 1.7g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 5.5g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 3g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge





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