Salade de quinoa blond aux asperges vertes & petits pois

Name: Salade de quinoa blond aux asperges vertes & petits pois
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de Quinoa Blond de chez Alter Eco; 8 asperges vertes; 100 g de petits pois gros calibre; 2 oignons nouveaux

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Plat

4 parts

facile

30 min

108 Kcal

Ingrédients

250 g de Quinoa Blond de chez Alter Eco
8 asperges vertes
100 g de petits pois gros calibre
2 oignons nouveaux

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson20 min

Faire bouillir un grand volume d'eau et y plonger le Quinoa laisser cuire au minimum 12 minutes et laisser gonfler le quinoa.
Cuire les asperges et les petits pois à la vapeur de façon à ce qu'ils restent un peu croquant sous la dent.
Émincer finement les oignons nouveaux.
Laisser refroidir chaque ingrédients et mélanger le tout avec précaution pour ne pas écraser les asperges et les petits pois.