Salade pastèque, feta & menthe

Name: Salade pastèque, feta & menthe
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/2 pastèque; 1 paquet de feta 100% brebis; Menthe fraîche; 1/4 d'oignon rouge; Huile d'olive; Jus de citron; Sel; poivre

Entrée

2 parts

facile

10 min

437 Kcal

Une entrée rafraichissante et savoureuse à souhait!

Ingrédients

1/2 pastèque
1 paquet de feta 100% brebis
Menthe fraîche
1/4 d'oignon rouge
Huile d'olive
Jus de citron
Sel
poivre

Coût estimé: 3.79€ (1.9€/part)

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Préparation

Détailler la pastèque en cubes de taille moyenne ou petite en veillant à bien égoutter le jus s'écoulant de la pastèque.
Procéder de la même manière pour la feta.
Détailler le morceau d'oignon rouge en petits morceaux.
Rassembler pastèque, feta et oignon rouge dans un saladier et ajouter la menthe fraiche ciselée.
Fouetter un peu de sel, du poivre, du jus de citron et de l'huile d'olive puis verser sur la salade et mélanger délicatement pour ne pas écraser la pastèque.
Réserver au frais minimum 1 heure.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 437Kcal

Glucides: 21.1g
Lipides: 30.2g
Gras sat.: 14.8g
Protéines: 17.3g
Fibres: 1.4g
Sucre: 18.3g
ProPoints: 12
SmartPoints: 18

Information nutritionnelle pour 1 portion (390g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

I Instants et Saveurs d'Elise

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Commentaires

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anonymous

08/06/2013

J 'ai adoré !!je l' a met 10mn au congélateur pour qu'elle soit encore plus fraiche !!!