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Salade d'oignons doux aux dattes à la tunisienne

Entrée
1 parts
5 min
facile
Salade excellente, facile à préparer, il suffit simplement de laisser macérer afin que les oignons perdent du piquant . Un accompagnement merveilleux pour un plat principal.

Ingrédients

Nombre de parts: 1
2 oignons doux et 2 bottes d'oignons nouveaux

12 dattes de Tunisie

1 cuillère à thé de cannelle fraîchement moulue

1 cuillère à soupe d'huile d'argan que l'on trouve dans les épiceries marocaines

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de jus de citron

1 cuillère à thé de sucre

Sel

Préparation

  • Pelez les oignons puis émincez-les en lamelles .
  • Dénoyautez les dattes, coupez-les en quatre et mélangez-les dans un saladier avec les oignons.
  • Ajoutez l'huile, le sucre, 1 pincée de sel, 1/2 cuillère de cannelle et enfin le jus de citron.
  • Couvrez le saladier d'un papier saran et laissez macérer 1 heure au réfrigérateur.
  • Saupoudrez la salade de cannelle avant de la servir.
M Marie est dans son assiette!

Accord vin : Que boire avec ?

Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge
Chateauneuf-du-pape blancVallée du Rhone, Blanc
Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc





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