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Salade de concombre à l'oignon rouge

Entrée
4 parts
10 min
moyen
Une recette toute simple et qui vous permettra de débuter votre repas en beauté !

Ingrédients

4

Préparation

  • Laver et sécher les concombres. Les peler avec un épluche-légumes en éliminant seulement une lanière de peau sur deux.
  • Couper les concombres en fines rondelles et réserver.
  • Mettre le vinaigre, l'huile, le sucre et les graines d'aneth dans une jatte. Saler et poivrer. Battre au fouet jusqu'à ce que la sauce soit bien émulsionnée.
  • Ajouter les rondelles de concombre et les lanières d'oignon rouge.
  • Mélanger délicatement et couvrir la jatte avec du film transparent.
  • Réserver au réfrigérateur pendant 15 minutes avant de servir.

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