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Salade de dattes sèches et oignons nouveaux

Cette assiette conçue comme une entrée aux saveurs douces et délicates, qui peut précéder à merveille un plat à base d'agneau, de mouton ou de poulet.
Entrée
4 parts
15 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Coupez les dattes en 2 dans le sens de la longueur, dénoyautez-les, séparez-en 2
  • Epluchez et émincez l'oignon, sans utiliser le vert, uniquement le bulbe bien blanc.
  • Disposez ces 2 ingrédients dans un saladier, décorez des noix.
  • Confectionnez une sauce dans un petit récipient, versez-la sur votre salade, réservez une demi-heure.
  • Saupoudrez des graines de sésame. Servez sans attendre.


Accord vin : Que boire avec ?

Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge
Chateauneuf-du-pape blanc Vallée du Rhône, Blanc
Alsace Pinot Gris Alsace, Blanc

Questions:






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