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Salade de haricots jaunes et d'oignons caramélisés

Entrée
2 parts
5 min
10 min
facile
Une salade de haricot jaunes et d'oignons caramélisés de belle-maman. Quand les haricots sont à leur meilleur on peut la faire en un tour de main! Une recette des plus simples qui s'est transmise de génération en génération. Essayer et jugez par vous-même!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 oignon rouge ou blanc sucré coupé en tranche (pour faire des demi-lunes)

300 g de haricots jaunes cuits préalablement dans l'eau

2 cuillères à soupe de beurre

Sel et poivre au goût

Préparation

  • Faire revenir les oignons quelques minutes dans le beurre.
  • Rajouter les haricots cuits et laisser cuire à feu doux ou moyen jusqu'à ce que les oignons et les haricots caramélisent.
  • Servir en entrée ou comme repas santé.
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Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaune blancBourgogne, Blanc





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