Soupe de petits pois pour maman pressée et qui essaye d'améliorer son alimentation

Name: Soupe de petits pois pour maman pressée et qui essaye d'améliorer son alimentation
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 8 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 1 oignon; 2 grosses boîtes de petits pois; 1 litre d'eau; 2 cubes de bouillon de poule dégraissée; 6 tranches de bacon; 1 C à S d'huile d'olive

Plat

8 parts

5 min

15 min

facile

99 Kcal

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C'est une soupe qui, sans être trop calorique permet de caler l'estomac grâce aux petits pois, après ces divins repas copieux et caloriques de fêtes

Ingrédients

Nombre de parts: 8

1 oignon

2 grosses boîtes de petits pois

1 litre d'eau

2 cubes de bouillon de poule dégraissée

6 tranches de bacon

1 C à S d'huile d'olive

Préparation

Dans une cocotte ou autre marmite, faire revenir l'oignon coupé en tranches dans une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Ajouter les 2 boîtes de petits pois avec leur jus et mélanger. Laisser chauffer quelques minutes.
Verser 1 litre d'eau bouillante additionnée de 2 cubes de bouillon de volaille dégraissés sur les petits pois et bien mélanger.
Laisser mijoter environ 15 minutes.
Pendant ce temps, faire griller les tranches de bacon dans une poêle.
Mettre les petit-pois avec leur bouillon et les tranches de bacon grillés dans le bol d'un robot mixer et mixer le tout pendant quelques secondes ou mixer directement dans la marmite avec un mixer plongeant.
Ajouter de l'eau si vous trouvez la soupe trop épaisse et servir sans attendre. Les gourmands pourront ajouter quelques cuillères de crèmes fraîche allégées.