Tajine de poulet aux boulettes de couscous. votez maintenant PrécédentSuivant Platfacile50 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 1 1 poulet de 1,5 kg 1 oignon haché 4 cuillères à soupe d?huile 50 gr de beurre 3 gousses d'ail écrasées ¼ cuillère à café de gingembre ¼ cuillère à café de poivre 1 pincée de safran colorant Quelques pistils de safran pur ½ litre d?eau. 200 gr de couscous cuit à la vapeur 1 cuillère à soupe de persil haché 100 gr de fromage râpé 1 oeuf Panure : 1 oeuf battu 60 gr de chapelure De l'huile pour friture.
