Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteNoter les recettesMon livre de recettes
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Rentrée scolaire
Figues : que faire avec ?
Actus
Recettes sur mesure

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

APERITIF DINATOIRE ( suite et fin ) TOURTE AU POULET

Name: Aperitif dinatoire ( suite et fin ) tourte au poulet
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 rouleaux de pâte feuilletée; un blanc de poulet (on peut utiliser un reste de poulet cuit ); 1 oignon; un peu de beurre; du curcuma; épices ( au choix : cumin, gingembre , 4 épices etc ...); 3 oeufs; persil ou coriandre hachée; 100 g de fromage râpé

Que vous soyez à deux, entre copains ou en famille, l’apéritif est l’une des invitations les plus conviviales et chaleureuses qui soit. Voici alors une bonne idée de recette très sympa et exotique, c'est chouette pour un apéro. Tourte au poulet, particulièrement appétissantes.

Apéritif

6 parts

5 min

15 min

facile

520 Kcal

(5/5 - 1 vote)
1
89

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

2 rouleaux de pâte feuilletée
un blanc de poulet (on peut utiliser un reste de poulet cuit )
1 oignon
un peu de beurre
du curcuma
épices ( au choix : cumin, gingembre , 4 épices etc ...)
3 oeufs
persil ou coriandre hachée
100 g de fromage râpé

Coût estimé: 6.11€ (1.02€/part)

Préparation

Faire revenir la viande avec l'oignon, le beurre, sel,poivre, curcuma et les épices. couvrir d'eau et laisser cuire a feu moyen. Quand le poulet est cuit, le hacher ou l'émietter, et laisser réduire la sauce.
Laisser la tiédir, puis ajouter 2 œufs ,et le fromage . Ajouter le persil haché
prendre des petits moules à tarte, déposer la pâte feuilletée, verser le mélange.
Couvrir la tourte avec l'autre rouleau de pâte bien souder pour que la farce ne déborde pas. Badigeonner la pâte feuilletée avec du jaune d’œuf. Mettre a cuire four chaud th 5 une petite quinzaine de minutes.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 520Kcal

Glucides: 30.3g
Lipides: 36.5g
Gras sat.: 23.3g
Protéines: 16.4g
Fibres: 2.3g
Sucre: 2g
ProPoints: 14
SmartPoints: 21

Information nutritionnelle pour 1 portion (138g)

Sans sucre ajouté

Vous allez aimer

Mini croissants apéritif (pizza au jambon et fromage)

C Cerises et clafoutis

Photos

APERITIF DINATOIRE ( suite et fin ) TOURTE AU POULET

APERITIF DINATOIRE ( suite et fin ) TOURTE AU POULET - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge

Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes