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Salade de riz au crabe et à l'ananas

Name: Salade de riz au crabe et à l'ananas
Prep time: 15 min
Cook time: 11 min
Total time: 26 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 1 paquet de riz; BASMATI de 500 gr; 1 boîte d?ananas de 500 gr au; sirop léger coupé en dés; 1 boîte de crabe de; bonne qualité sans cartilage; 1 boîte de 300 gr; de maïs au naturel; Crevettes entières; cuites décortiquées; Mayonnaise au; citron vert

Plat

6 parts

15 min

11 min

moyen

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Ingrédients

Nombre de parts: 6

1 paquet de riz

BASMATI de 500 gr

1 boîte d?ananas de 500 gr au

sirop léger coupé en dés

1 boîte de crabe de

bonne qualité sans cartilage

1 boîte de 300 gr

de maïs au naturel

Crevettes entières

cuites décortiquées

Mayonnaise au

citron vert

Préparation

Préparer une mayonnaise au citron vert.
Faire cuire le riz pendant environ 11 minutes,Égoutter le riz et émietter le crabe.
Mettre l'ananas coupés en petits dés.Égoutter et verser le maïs.
Égoutter les crevettes entières cuites décongelées décortiquées.
Mélanger tous les ingrédients et réserver au frais.
Mettre en décoration quelques crevettes sur le dessus avec des tomates cerises, olives noires et /ou œufs de caille durs. Servir frais dans un grand plat ou dans des verrines.

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