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Salade de riz au crabe et à l'ananas

Plat
6 parts
15 min
11 min
moyen

Ingrédients

6

Préparation

  • Préparer une mayonnaise au citron vert.
  • Faire cuire le riz pendant environ 11 minutes,Égoutter le riz et émietter le crabe.
  • Mettre l'ananas coupés en petits dés.Égoutter et verser le maïs.
  • Égoutter les crevettes entières cuites décongelées décortiquées.
  • Mélanger tous les ingrédients et réserver au frais.
  • Mettre en décoration quelques crevettes sur le dessus avec des tomates cerises, olives noires et /ou œufs de caille durs. Servir frais dans un grand plat ou dans des verrines.

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Photos

Salade de riz au crabe et à l'ananas, photo 1
Salade de riz au crabe et à l'ananas, photo 2

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Beaumes-de-venise Provence, Blanc
Entre-deux-mers Bordeaux, Blanc
Cabernet d'Anjou Centre - Val de loire, Rouge

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