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Crevettes caramélisées
Préparation
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Décortiquez les crevettes.
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Mélangez dans un plat creux l'huile d'olive, la sauce soja, le miel, l'ail écrasé et le gingembre.
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Mettez les crevettes à "tremper" 2 minutes dans la marinade.
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Passez-les dans les graines de sésame.
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Faites-les dorer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive bien chaude.Laissez caraméliser d'un côté puis retournez-les.
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Réservez les crevettes et déglacez la poêle avec la marinade.
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Servez les crevettes chaudes avec des pics pour l'apéro, dans une petite cocotte en entrée ou sur un wok de légumes croquants et ou du riz en plat.
Questions:
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