Ptitchef

Crevettes sauce au miel et aux légumes

Plat
4 parts
15 min
12 min
facile
261 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Décongelez les crevettes, les rincer sous l'eau froide et les séchez.
  • Faites cuire 5 minutes les bouquets de brocolis dans de l'eau bouillante salée . Les égoutter et les passer rapidement sous l'eau froide pour fixer la couleur. Les égoutter à nouveau. Réservez.
  • Epépinez les tomates et les couper en petits dés.
  • Epluchez les gousses d'ail, enlevez le germe et les émincez finement.
  • Faites chauffez un wok, y verser un filet d'huile d'olive puis y faire sauter les crevettes et les dés de tomates sur feu moyen, en remuant régulièrement, jusqu'à ce que les crevettes changent de couleur environ 5 minutes. Retirez du wok et réservez.
  • Dans le même wok, sur feu moyen-doux, mettez le miel, la sauce barbecue, le jus d'orange, l'ail et le poivre. Mélangez pendant 2 minutes en grattant bien le fond du wok pour décoller les sucs de cuisson.
  • Remettez les crevettes et les tomates dans le wok, ajoutez les brocolis et laissez cuire 5 minutes en mélangeant délicatement pour que la sauce enrobe bien les crevettes et les brocolis.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (248g)
Calories: 261Kcal
  • Glucides: 32.6g
  • Lipides: 5.3g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 17.5g
  • Fibres: 5.8g
  • Sucre: 28.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10

Accord vin : Que boire avec ?

Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge
Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Gaillac rouge Sud-Ouest, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement La technique de pliage indispensable pour réussir ses nems de crevettes! La technique de pliage indispensable pour réussir ses nems de crevettes! Faites la fête aux crevettes dans vos recettes! Faites la fête aux crevettes dans vos recettes!

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez