Poulet au miel et sauce barbecue

Ingrédients

• 3 c. à soupe de beurre
• 3 c. à soupe d'huile
• 1 oignon moyen finement haché
• 1 gousse d'ail finement haché
• 2/3 tasse de ketchup
• 2/3 tasse de miel
• 1/4 tasse de vinaigre de cidre
• 1 c. à table sauce worcestershire
• 1/2 c. à thé thym
• 1/2 c. à thé d'?origan
• 1/2 c. à thé basilic
• 1/2 c. à thé paprika
• 1/2 c. à thé poivre
• 1/2 c. à thé poudre de chili
• 1/2 c. à thé sel
• 1/2 c. à thé fumée liquide
• 4 Poitrines de poulets désossées