Poulet épicé au barbecue

Ingrédients

• 1 poulet entier
• 3 cuillères à soupe (45 ml) de ketchup
• 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile végétale
• 1 cuillère à soupe (15 ml) de sel d'ail
• 1 cuillère à soupe (15 ml) de sauce soya
• 1 cuillère à soupe (15 ml) de paprika
• Quelques gouttes de sauce tabasco
• 1/2 cuillère à thé (3 ml) de poivre de cayenne
• 1 tasse (250 ml) de bouillon de poulet
• 1 cuillère à soupe (15 ml) de beurre manié (mélange à parts égales de beurre et de farine)