Mon compte
Mon livre de recettes
Partager sur:
Mon livre de recettes
Mon compte
Mon PtitChef
Participer
Proposer une recette
Noter les recettes
Mon livre de recettes
Menu du jour
Recevoir le menu du jour
Inviter un ami à recevoir le menu
Des idées de menus ?
Contactez-nous
Cliquez ici pour nous contacter!
L'équipe Ptitchef
Blog Ptitchef
Réseaux sociaux
Facebook
Youtube
Instagram
Pinterest
TikTok
Recettes vidéo
Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
Carbonnade flamande
Brioche babka
Verrines express saumon / avocat
Biscuits aux m&m's
Ramadan
Menu pour Pâques
Actus
Recettes sur mesure
Apéritif
Entrée
Plat
Dessert
Goûter
Boisson
Accompagnement
Autre
Recettes du frigo
Recherche avancée
Home
Recettes
Recettes de gratin
Gratin de pommes de terre
Gratin de pommes de terre et radis noirs boules
Gratin de pommes de terre et radis noirs boules
Plat
4
parts
15 min
1 heure
facile
616 Kcal
(3.7/5 - 3 votes)
10
Ajouter à mon livre de recettes
Envoyer cette recette à un ami
Imprimer cette page
Ingrédients
4
6
pommes de terre
2 radis noirs ronds
75 cl de lait demi écrémé
1 bouillon de
légumes
bio
1/4 de noix de muscade
Poivre
du moulin
2 gousses d'
ail
200 g de
mozzarella
râpée
100 g de comté
10 cl de crème liquide
Préparation
Éplucher les radis et les pommes de terre, les laver puis les sécher avec un torchon propre.
Couper en fines tranches à la mandoline.
Mettre dans une casserole, couvrir de lait, ajouter le bouillon, les gousses d'ail et le poivre.
Mettre à cuire pendant 30 minutes à feu doux, pour éviter que le lait n'attache dans le fond.
Mélanger de temps en temps.
Couvrir, laisser refroidir et mettre au frais pour la nuit.
Le lendemain, égoutter les légumes.
Beurrer un moule passant au four, mettre une couche de pommes de terre et radis.
Parsemer de mozzarella et de conté, après avoir versé un peu de crème.
Faire autant de couche qu'il faut pour remplir le plat, terminer par du fromage et verser un peu de crème.
Faire cuire 30 minutes à 200° dans le four préchauffé.
Laisser ensuite 15 minutes dans le four éteint.
Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez
@ptichef_france
et taggez
#ptitchef
Signaler une erreur dans le texte de la recette
Vous allez aimer
You
Tube
Gratin inratable aux pommes de terre et saumon fumé!
L
La table de Mamou
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (551g)
Calories:
616Kcal
Glucides:
56.6g
Lipides:
29.5g
Gras sat.:
18.4g
Protéines:
28.8g
Fibres:
3.8g
Sucre:
13.7g
ProPoints:
16
SmartPoints:
23
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Gaillac doux
Sud-Ouest, Blanc
Chinon blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Chateauneuf-du-pape rouge
Vallée du Rhône, Rouge
Notez cette recette:
J'ai cuisiné cette recette
Code de sécurité:
=
Envoyer
Vous allez aimer
Gratin inratable aux pommes de terre et saumon fumé!
4
parts
55 min
facile
4.6 / 5
Gratin dauphinois la vraie recette
4
parts
1 h 5 m
facile
4.4 / 5
Gratin de raclette
4
parts
55 min
facile
4 / 5
Gratin de poisson, une recette simple et facile
6
parts
1 h 35 m
facile
4.5 / 5
Gratin d'aubergines à la parmigiana
4
parts
1 h 20 m
moyen
4.2 / 5
Gratin d'abricot à la noix de coco
6
parts
50 min
facile
4.2 / 5
Recettes
Légumes anciens oubliés
Fruits d'hiver
Gratin
Pomme-de-terre
Mozzarella
Comte
Radis
Gratin de pommes de terre
Gratin de légumes
Gratin à la mozzarella
Recette de pomme de terre et comté
Recette aux pommes de terre et mozzarella
Recette aux pomme de terre et radis
Legumes
Radis-noir
A lire également
Bien sûr que les fanes de radis ce cuisinent! Voyez plutôt...
Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais
Ces recettes aux pommes de terre vont changer votre vie!
Dossiers
Cinq idées de recettes fleuries trop mignonnes pour accueillir le printemps !
Top chef saison 15, Popeyes arrive en France et "broccoli freckles", les dernières actus du moment !
Les actus food à ne surtout pas louper en vidéo !
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.
Planificateur de menus
Menu du jour
Entrée
Macarons salés aux carottes et cumin
Plat
"spaghetti alla puttanesca" votre nouveau plat de pâtes préféré !
Dessert
Flan coco antillais
Voir les menus
Imprimer
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le
menu du jour
de Ptitchef
tous les matins
, insérez votre email.
Je m'inscris
Questions - Réponses
Bonjour environ quelle contenance le verre pour les crèpes
1 réponse(s)
Doit on enlever la peau des courgettes dans le brownien au chocolat sans beurre ?
1 réponse(s)
Combien de menthe et de basilic doit-on ajouter dans la recette du cabillaud et sa sauce incroyable
2 réponse(s)
Voir toutes les questions
Posez votre question
Question du moment
Quelle recette vous réconforte pour le repas quand il fait froid l'hiver ?
Un plat en sauce
Un gratin
Une soupe
Du fromage filant
Votez