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Frites de panais, pommes de terre et radis noir

Plat
6 parts
20 min
30 min
facile
454 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 kg de pommes de terre Charlotte


1 radis noir

1 cuillère à café d'origan

1 cuillère à café de curcuma

de l'huile de friture

sel et poivre

Préparation

  • Etape 1 - Frites de panais, pommes de terre et radis noir
    Découper chacun des trois légumes en frites.
  • Etape 2 - Frites de panais, pommes de terre et radis noir
    Les faire frire séparément, les disposer sur du papier absorbant, les saler et les maintenir au chaud dans le four si cela est nécessaire.
  • Etape 3 - Frites de panais, pommes de terre et radis noir
    Parsemer les pommes de terre de poivre, les panais de curcuma et le radis noir d'origan.
  • Servir ces frites de pommes de terre, panais et radis noir bien chaudes et accompagnées de salade.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 596g
Calories: 454Kcal
  • Glucides: 113.1g
  • Lipides: 9.8g
  • Gras sat.: 1.1g
  • Protéines: 8.9g
  • Fibres: 19.9g
  • Sucre: 7.2g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 14
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc

Questions:



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