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Gratin de radis noirs et pommes de terre.

Plat
4 parts
15 min
1 heure
facile
528 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Peler et laver les pommes de terre et les radis. Les couper en fines tranches.
  • Disposer une couche de rondelles de pommes de terre dans un plat profond allant au four. Saler et saupoudrer de muscade.
  • Recouvrir d’une couche tranches de radis noirs qu’on assaisonnera également.
  • Alterner les couches jusqu’à remplir le plat.
  • Parsemer de fromage râpé puis arroser de crème fraîche.
  • Laisser cuire une bonne heure dans le bas du four.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (370g)
Calories: 528Kcal
  • Glucides: 29.5g
  • Lipides: 37.7g
  • Gras sat.: 26.5g
  • Protéines: 15.6g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 6.5g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 22
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Chinon blanc Centre - Val de loire, Blanc
Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhone, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

07/10/2014

Des radis noirs dans mon panier d'AMAP et je n'aime pas tellement ça, j'ai donc testé cette recette qui semble appétissante. Au final je l'ai fait cuire 55 minutes et les radis sont croquants tandis que les pommes de terre sont cuites, mais ça ajoute de la texture ! Une très bonne recette merci pour l'idée !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
28/09/2013

Je vais la faire dimanche

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