FRITES DE PANAIS PANES

Name: Frites de panais panes
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 ou 3 panais; 50 g de céréales ( 5 flocons bio ); 1/2 cuillère à café de 4 épices; 1 oeuf; 30 g de farine; sel et poivre; huile

Une autre façon de préparer les panais autrement. Recette simple et très économique.

Autre

2 parts

20 min

10 min

facile

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Ingrédients

2 ou 3 panais
50 g de céréales ( 5 flocons bio )
1/2 cuillère à café de 4 épices
1 oeuf
30 g de farine
sel et poivre
huile

Préparation

Peler et tailler les panais en frites et les mettre de suite dans une casserole d'eau (pour éviter qu'ils noircissent ).
Faire blanchir ces frites environ 5 minutes.
Dans un bol, mélanger les céréales avec le sel, le poivre et les épices.
Dans un deuxième bol, battre l’œuf en omelette, mettre la farine dans un troisième.
Rouler les frites de panais dans la farine, puis l’œuf, puis les céréales.
Faire chauffer l'huile et y faire dorer les frites de chaque coté.
Mettre a égoutter sur du papier absorbant, servir chaud.