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Haricots de soissons en mode falafels

Autre
6 parts
15 min
8 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour 12 falafels :

Préparation

  • Mettre à tremper les haricots entre 6 h et 8 heures puis égoutter.
  • Mixer les haricots une fois, puis ajouter l'oignon, l'ail, le persil, la coriandre, les épices et la levure. Mixer de nouveau.
  • Etape 3 - Haricots de soissons en mode Falafels
    On obtient une pâte qui se mélange facilement.
    Façonner des falafels en leur donnant la forme d'un œuf (sans vous mouiller les mains).
    Laisser reposer 10 minutes.
  • Faire frire jusqu'à ce que les falafels prennent une jolie couleur ambrée.
    Egoutter sur du papier absorbant et déguster encore chauds.

Photos

Haricots de soissons en mode Falafels, photo 1
Haricots de soissons en mode Falafels, photo 2
Haricots de soissons en mode Falafels, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaune blancBourgogne, Blanc

Questions:






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