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Haricots coco plats en sauce avec pommes de terre (portugal)

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile
453 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
350 g d'arricots plats coupés en morceaux


1 gousse d'ail


1 feuille de laurier

3 cuillères à soupe de huile d'olive

sel


2 carottes ( coupée en rondelles)

3 pommes de terres en gros morceaux

1 cuillère à soupe de persil haché

1 oeuf

Préparation

  • Dans une casserole ou cocotte ,coupé l'oignon en fines lamelles , la gousse d'ail hachée, et faites revenir un peu dans le huile d'olive.
  • Ajouter les tomates pelés et coupés grossièrement.
    Ajouter le laurier , le persil , salé , poivré.
  • Laissé mijoté un peu et ajouter ensuite , de l'eau , les haricots et les carottes , laissé cuire (10 minutes en cocotte ).
  • Ajouter les pommes de terre en dernier et laissé cuire ,a la fin j'ajoute un œuf et le mélange un peu.
  • Vous pouvez servir avec un peu de huile d'olive c'est très bon!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 607g
Calories: 452Kcal
  • Glucides: 41.9g
  • Lipides: 24.1g
  • Gras sat.: 3.8g
  • Protéines: 9g
  • Fibres: 14.4g
  • Sucre: 33.4g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 18

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaune blancBourgogne, Blanc





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