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Potée de légumes aux petits lardons

Plat
2 parts
6 min
64 min
facile
498 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 poivrons verts

2 grosses pommes de terres



200 g de lardons

2 cuillères d'huile d'olive

du poivre

1 cuillère à café de sucre

Préparation

  • Faire dorer à feu doux l'oignon émincé et les lardons dans l'huile d'olive.
  • Etape 2 - Potée de légumes aux petits lardons
    Poivrer et rajouter du sucre, laisser caraméliser un peu.
  • Etape 3 - Potée de légumes aux petits lardons
    Ajouter les légumes épluchés, lavés et émincés et recouvrir d'eau.
  • Etape 4 - Potée de légumes aux petits lardons
    Laisse mijoter à petits bouillons pendant une heure environ (sans couvrir).
  • Etape 5 - Potée de légumes aux petits lardons
    Et quand il n'y a quasiment plus d'eau, c'est prêt !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 554g
Calories: 498Kcal
  • Glucides: 36.3g
  • Lipides: 28.7g
  • Gras sat.: 9.4g
  • Protéines: 18.6g
  • Fibres: 8.9g
  • Sucre: 33.7g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 20
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Potée de légumes aux petits lardons, photo 1Potée de légumes aux petits lardons, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
BrouillyBeaujolais, Rouge

Questions:






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