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Chou blanc aux lardons

Accompagnement
4 parts
10 min
40 min
facile
152 Kcal
Il vous reste du chou blanc et vous ne savez pas quoi en faire. Plutôt de le déguster en salade, faites-le cuire ! Un petit coup d'oeil dans le frigo où il vous reste une barquette de lardons. Parfait ! Ajoutez-la et vous vous retrouverez avec une recette ultra facile à faire !
Le genre de préparation qu'on adore réaliser les soirs de flemme, où on ne sait pas quoi faire pour le dîner mais où on a quand même envie de manger du "fait maison" ;-)

Ingrédients

4 parts
1/4 de chou

200 gr de lardons

50 cl d'eau

1 cube de bouillon

Préparation

Etape 1 - Chou blanc aux lardons

Etape 1

Faites bouillir l'eau avec le cube de bouillon. Mettez de côté. Faites revenir les lardons dans une poêle chaude.
Etape 2 - Chou blanc aux lardons

Etape 2

Une fois qu'ils sont cuits, ajoutez le chou coupé en fines lanières. Mélangez délicatement.
Etape 3 - Chou blanc aux lardons

Etape 3

Ajoutez environ 1/4 du bouillon, mélangez et laissez cuire.
Etape 4 - Chou blanc aux lardons

Etape 4

Répétez cette opération pendant 40 minutes, en laissant cuire sur feu moyen/fort, et en ajoutant régulièrement du bouillon.
Etape 5 - Chou blanc aux lardons

Etape 5

Et voilà, votre chou blanc aux lardons est prêt !

Video

YouTube

Conseils et astuces:

Vin blanc : pour relever la saveur de votre chou aux lardons, n'hésitez pas à ajouter 50 ml de vin blanc en début de cuisson.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay (Bourgogne, Blanc) Côte de Beaune-Villages (Bourgogne, Rouge) Irancy (Bourgogne, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

152Kcal8%

Calories

2.5g1%

Glucides

11.7g18%

Lipides

4.3g21%

Gras sat.

9g18%

Protéines

2.3g9%

Fibres

2.5g3%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 271g
ProPoints: 4 (1 part)
SmartPoints: 5 (1 part)
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





Commentaires des membres:

aho49
aho49, 17/03/2018

Pas mal, nous l'avons mangé ce midi mais au moment de gouter pour éventuellement, il était un peu fade, l'ajout de Piment d'Espelette a tout changé :)

J'ai cuisiné cette recette
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