Ptitchef

Chou blanc aux lardons

Accompagnement
4 parts
10 min
40 min
facile
152 Kcal
  • Chou blanc aux lardons
  • Chou blanc aux lardons, photo 2
  • Chou blanc aux lardons, photo 3
  • Chou blanc aux lardons, photo 4
  • (4.50/5 - 2 votes)
  • 2
  • 57
Chou blanc aux lardons
 
Il vous reste du chou blanc et vous ne savez pas quoi en faire. Plutôt de le déguster en salade, faites-le cuire ! Un petit coup d'oeil dans le frigo où il vous reste une barquette de lardons. Parfait ! Ajoutez-la et vous vous retrouverez avec une recette ultra facile à faire !
Le genre de préparation qu'on adore réaliser les soirs de flemme, où on ne sait pas quoi faire pour le dîner mais où on a quand même envie de manger du "fait maison" ;-)

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1/4 de chou

200 gr de lardons

50 cl d'eau

1 cube de bouillon

Préparation

  • Etape 1 - Chou blanc aux lardonsFaites bouillir l'eau avec le cube de bouillon. Mettez de côté. Faites revenir les lardons dans une poêle chaude.
  • Etape 2 - Chou blanc aux lardonsUne fois qu'ils sont cuits, ajoutez le chou coupé en fines lanières. Mélangez délicatement.
  • Etape 3 - Chou blanc aux lardonsAjoutez environ 1/4 du bouillon, mélangez et laissez cuire.
  • Etape 4 - Chou blanc aux lardonsRépétez cette opération pendant 40 minutes, en laissant cuire sur feu moyen/fort, et en ajoutant régulièrement du bouillon.
  • Etape 5 - Chou blanc aux lardonsEt voilà, votre chou blanc aux lardons est prêt !

Video

YouTube

Conseils et astuces:

Vin blanc : pour relever la saveur de votre chou aux lardons, n'hésitez pas à ajouter 50 ml de vin blanc en début de cuisson.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 271g
Calories: 152Kcal
  • Glucides: 2.5g
  • Lipides: 11.7g
  • Gras sat.: 4.3g
  • Protéines: 9g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 2.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5

Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge


Commentaires des membres:

aho49
aho49, 17/03/2018

Pas mal, nous l'avons mangé ce midi mais au moment de gouter pour éventuellement, il était un peu fade, l'ajout de Piment d'Espelette a tout changé :)

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
Liliana, 22/07/2018

Ajoutez un peu de jus de citron, de l'aneth et un peu de sauce tomates ! Ça change tout !!

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Zoom sur 6 variétés de chouxZoom sur 6 variétés de choux15 recettes sucrées au café !15 recettes sucrées au café !Quel vin blanc boire avec le fromage ?Quel vin blanc boire avec le fromage ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle variété de pâtes consommez-vous le plus souvent ?
Votez