Petits cakes salés aux légumes et lardons

Ingrédients

• 180 g de farine
• 100 g de lardon
• 1 carotte
• 1 courgette
• 3 oeufs
• 100 ml de lait
• 50 ml d’huile végétale
• 125 g de gruyère (ou un autre fromage: comté. emmental, …)
• 2 cuillères à thé de poudre à pâte (ou 1 sachet de levure chimique)
• Persil plat
• Sel et poivre