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SALADE DE HARICOTS DE LIMA AUX CREVETTES

Entrée
4 parts
10 min
6 min
facile

Ingrédients

4

Pour la sauce :

Matériel

Préparation

  • Égouttez et rincez les haricots, ou faites cuire les haricots couverts d'eau bouillante pendant 6 minutes. Bien rincer par la suite et rafraîchir. Mettre dans un saladier.
  • Égouttez le fromage et coupez-le en cubes. Ajoutez aux haricots.
  • Ajoutez les crevettes, les lanières de poivron et l'échalote sèche hachée.
  • Mélangez le jus de citron avec l'huile d'olive. Ajoutez l'ail et la menthe, du sel et du poivre. Mélangez et versez dans le saladier.
  • Mélangez délicatement. Poivrez généreusement et garnir de persil plat haché. On peut ajouter des quartiers de citron au service.


Photos

SALADE DE HARICOTS DE LIMA AUX CREVETTES, photo 1
SALADE DE HARICOTS DE LIMA AUX CREVETTES, photo 2
SALADE DE HARICOTS DE LIMA AUX CREVETTES, photo 3
SALADE DE HARICOTS DE LIMA AUX CREVETTES, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Beaune blanc Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

26/08/2011

Ce serait bon sans les haricots de lima, surtout en conserve

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