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Salade de quinoa, mangue et haricots noirs

Entrée
4 parts
10 min
20 min
facile
189 Kcal
Salade de quinoa, mangue et haricots noirs
  • (5/5 - 4 votes)
  • 1
  • 405
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Ingrédients

4
Coût estimé: 4.38€ (1.09€/part)

Préparation

  • Faire cuire le quinoa pendant 20 minutes et le laisser refroidir.
  • Faire cuire les haricots noirs. Couper la mangue en petits dés.
  • Mélanger les oignons nouveaux et la coriandre.
  • Mélanger le tout avec l'huile d'olive et le vinaigre de cidre, saler, poivrer.

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Salade sucrée/salée aux figues, roquette, quinoa, mozzarella et avocat


J Juliebaranes

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (224g)
Calories: 188Kcal
  • Glucides: 30.9g
  • Lipides: 2.7g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 5.9g
  • Fibres: 6.4g
  • Sucre: 15.4g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhône, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Beaune blanc Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

marie_claire_b2021
marie_claire_b2021, 13/07/2021

J'ai remplacé la mangue par du pamplemousse !!

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