Salade toscane aux haricots blancs

Ingrédients

Salade :

• 2 boîtes de haricots blancs rincés et égouttés
• 1 gros oignon rouge finement haché
• Environ ¾ tasse de tomates séchées dans l'huile bien épongées et hachées
• Environ 1 tasse de mozzarella fraîche en dés
• 2 douzaines d'olives noires dénoyautées
• 8 à 10 tasses de mesclun

Sauce au vinaigre balsamique et à l'origan :

• 1 gousse d'ail au presse-ail
• 1 cuillère à soupe d'origan frais ciselé
• ¼ tasse de vinaigre balsamique
• ¼ tasse d'huile d'olive