Ptitchef

Salade toscane aux haricots blancs

Entrée
5 parts
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 5

Salade :

2 boîtes de haricots blancs rincés et égouttés

1 gros oignon rouge finement haché

Environ ¾ tasse de tomates séchées dans l'huile bien épongées et hachées

Environ 1 tasse de mozzarella fraîche en dés

2 douzaines d'olives noires dénoyautées

8 à 10 tasses de mesclun


Sauce au vinaigre balsamique et à l'origan :

1 gousse d'ail au presse-ail

1 cuillère à soupe d'origan frais ciselé


¼ tasse d'huile d'olive

Préparation

  • Dans un saladier, mélanger les haricots, l'oignon haché, les tomates séchées, la mozzarella et les olives noires.
  • Dans un petit bol, fouetter ensemble les ingrédients de la sauce.
  • Verser la sauce dans le saladier et touiller.
  • Servir sur un lit de laitue.

Photos

SALADE TOSCANE AUX HARICOTS BLANCS, photo 1SALADE TOSCANE AUX HARICOTS BLANCS, photo 2SALADE TOSCANE AUX HARICOTS BLANCS, photo 3SALADE TOSCANE AUX HARICOTS BLANCS, photo 4SALADE TOSCANE AUX HARICOTS BLANCS, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge



Commentaires des membres:

Catherine, 09/07/2017

Ça fait deux fois que je la fais : excellente, façon très originale de manger des haricots, ça passe très bien, et en accompagnement d'agneau au bbq c'est excellent ! Suivre la recette à la lettre et vous ne serez pas déçu ! À refaire en été, froid, un régal !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Les haricots verts, le meilleur moyen de se mettre au vert !Les haricots verts, le meilleur moyen de se mettre au vert !Que faire avec des blancs d'oeufs ?Que faire avec des blancs d'oeufs ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez