Salade toscane aux haricots blancs
Ingrédients
Nombre de parts: 5
2 boîtes de haricots blancs rincés et égouttés
1 gros oignon rouge finement haché
Environ ¾ tasse de tomates séchées dans l'huile bien épongées et hachées
Environ 1 tasse de mozzarella fraîche en dés
2 douzaines d'
olives noires dénoyautées
8 à 10 tasses de mesclun
1 gousse d'
ail au presse-ail
1 cuillère à soupe d'origan frais ciselé
Préparation
- Dans un saladier, mélanger les haricots, l'oignon haché, les tomates séchées, la mozzarella et les olives noires.
- Dans un petit bol, fouetter ensemble les ingrédients de la sauce.
- Verser la sauce dans le saladier et touiller.
- Servir sur un lit de laitue.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Vous allez aimer
Recettes
A lire également
Commentaires des membres:
Ça fait deux fois que je la fais : excellente, façon très originale de manger des haricots, ça passe très bien, et en accompagnement d'agneau au bbq c'est excellent ! Suivre la recette à la lettre et vous ne serez pas déçu ! À refaire en été, froid, un régal !