Ptitchef

Cheesecake aux pommes sans gluten

Dessert
4 parts
25 min
1 h 4 m
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Versez les biscuits dans le bol de votre robot avec la cannelle. Mixez le tout. Ajoutez le beurre fondu, puis mixez à nouveau, jusqu'à l'obtention d'un sable grossier.
  • Versez le sable obtenu, dans votre moule à charnière préalablement beurré, puis tassez-le sur le fond et en le faisant remonter sur les côtés, comme si vous faisiez un fond de tarte. Placez au frais.
  • Epluchez vos pommes, coupez-les en dés assez gros. Placez-les dans un récipient (possédant un couvercle) allant au micro-onde et saupoudrez de cassonade.
  • Couvrez et faites cuire à puissance maxi pendant 4 minutes au micro onde. Videz le jus rendu par les pommes et réservez.
  • Mélangez le mascarpone avec les yaourts, les œufs et le sucre, jusqu'à ce que l'appareil soit bien homogène.
  • Sortez le fond sablé, étalez-y les pommes, puis recouvrez de crème au mascarpone.
  • Enfournez pendant 1 heure à TH 150°(TH5)(voir un peu plus suivant votre four).
    Laissez refroidir et pourquoi pas servir avec un filet de salidou.


Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Cheesecake au sirop d'érable et pommes
Cheesecake au sirop d'érable et pommes
4 parts
1 h 10 m
facile
Recette Cheesecake mojito
Cheesecake mojito
8 parts
2 heures
moyen
4.4 / 5
Recette Cheesecake sans cuisson au citron
Cheesecake sans cuisson au citron
10 parts
3 h 30 m
facile
5 / 5
Recette Cheesecake sans cuisson au kinder bueno fabuleux
Cheesecake sans cuisson au kinder bueno fabuleux
8 parts
4 heures
facile
4.2 / 5

Recettes

A lire également

Ces recettes vous donneront envie de manger sans gluten! Ces recettes vous donneront envie de manger sans gluten! Faire un gâteau à la banane vegan et sans gluten n'aura jamais été aussi simple! Faire un gâteau à la banane vegan et sans gluten n'aura jamais été aussi simple! Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez