Ptitchef

Petits moelleux farine de châtaigne, miel & coeur chocolat

Dessert
4 parts
10 min
15 min
facile
Nos chers moelleux, en version châtaigne et miel... Miam !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
120 Gr de farine de châtaigne

130 Gr de farine blanche

200Ml de lait

40Gr de beurre

4 Càs. de miel (ou+ selon vos goûts)

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

16 carreaux de chocolat au lait

Préparation

  • • Préchauffer le four à 180°C.
  • Verser dans un saladier les farines, la levure et le sel puis mélanger.

    • Dans un autre récipient, verser le lait, le miel et le beurre.

    Faire chauffer le tout au micro ondes jusqu'à ce que le beurre et le miel soient bien dissous dans le lait et mélanger.

    • Incorporer ce mélange dans le saladier et mélanger jusqu'à ce que la farine soit incorporée.
  • • Déposer 2 cuillères à soupe de pâte dans des moules à muffins (beurrés et farinés s'ils ne sont pas en silicone), ajouter 2 carrés de chocolat par moule et recouvrir du reste de pâte.

    Attention, il ne faut pas remplir les moules à ras-bords, les moelleux vont gonfler en cuisant!
  • • Enfourner pour 15 à 20 minutes.

    Servir tiède pour que le cœur soit encore coulant, bon appétit!

Conseils et astuces:

Au départ ces moelleux ne contiennent pas d’œuf, c'est pratique lorsque l'on en a plus dans le frigo ou que l'on y est allergique mais je pense qu'en rajouter 1 ou 2 à la recette que je vous donne ne sera que meilleur et accentuera leur moelleux. C'est à vous de voir =).

Recette pour 8 piéces

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

02/05/2013

M

(0) (0) Signaler
13/03/2012

Très bon et original

(0) (0) Signaler

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