Ptitchef

Carrés gourmands noisettes, chocolat & miel

Autre
4 parts
15 min
56 min
facile
1128 Kcal
Magnifique petit carré gourmand et très énergétique à la noisette, au chocolat et au miel.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Les ingrédients pour le biscuit :

150 g de farine

1 cuillère à café de noix de muscade

60 g de poudre d'amande de noisettes

110 g de sucre roux

90 g de beurre fondu


Les ingrédients pour la garniture :

200 g d'amandes effilées de noisettes concassées


55 g sucre roux

90 g de miel

100 g de chocolat au lait noir

Préparation

  • Mélanger la farine, la noix de muscade, la poudre d'amandes de noisettes, le sucre et le beurre fondu et obtenez une pâte bien épaisse (au besoin rajouter un peu d'eau si c'est vraiment trop sec).
  • Étaler cette pâte dans un moule rectangulaire pas trop grand et laisser cuire à 180° 12 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit légèrement doré.
  • A part, faire fondre le chocolat, et rajouter les œufs, le sucre et le miel.
  • Sur le gâteau, parsemer les amandes ou les noisettes. Rajouter la préparation de chocolat fondu.
  • Enfourner 40 minutes à 160° jusqu'à ce que la garniture soit ferme.
  • Laisser refroidir et placer au réfrigérateur avant de pouvoir couper de jolis carrés.
* *~* Les plaisirs de la vie, le blog de ma Culinothérapie *~*

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 253g
Calories: 1128Kcal
  • Glucides: 99.2g
  • Lipides: 64.9g
  • Gras sat.: 20.6g
  • Protéines: 27.1g
  • Fibres: 11.5g
  • Sucre: 69.6g
  • ProPoints: 30
  • SmartPoints: 46
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Carrés gourmands noisettes, chocolat & miel, photo 1Carrés gourmands noisettes, chocolat & miel, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge





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