Carrés gourmands noisettes, chocolat & miel

Name: Carrés gourmands noisettes, chocolat & miel
Prep time: 15 min
Cook time: 56 min
Total time: 1 h 11 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de farine; 1 cuillère à café de noix de muscade; 60 g de poudre d'amande de noisettes; 110 g de sucre roux; 90 g de beurre fondu; 200 g d'amandes effilées de noisettes concassées; 3 oeufs; 55 g sucre roux; 90 g de miel; 100 g de chocolat au lait noir

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Autre

facile

1 h 11 m

1128 Kcal

Magnifique petit carré gourmand et très énergétique à la noisette, au chocolat et au miel.

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson56 min

Mélanger la farine, la noix de muscade, la poudre d'amandes de noisettes, le sucre et le beurre fondu et obtenez une pâte bien épaisse (au besoin rajouter un peu d'eau si c'est vraiment trop sec).
Étaler cette pâte dans un moule rectangulaire pas trop grand et laisser cuire à 180° 12 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit légèrement doré.
A part, faire fondre le chocolat, et rajouter les œufs, le sucre et le miel.
Sur le gâteau, parsemer les amandes ou les noisettes. Rajouter la préparation de chocolat fondu.
Enfourner 40 minutes à 160° jusqu'à ce que la garniture soit ferme.
Laisser refroidir et placer au réfrigérateur avant de pouvoir couper de jolis carrés.