Pain d' épices moelleux à la farine de châtaignes (sans oeufs)

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Voici un excellent pain d' épices, moelleux à souhait.

Ingrédients

- 100 g de farine blanche
- 100 g de farine de châtaignes
- 50 g de farine complète
- 20 cl de lait
- 50 g de cassonade ambrée
- 200 g de miel
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 cuillère à café d'anis moulu
- 1 cuillère à café de 4 épices
- 1 cuillère à café de muscade moulue
- 1 sachet de levure chimique

Préparation

Etape 1

Faire préchauffer le four à 180 °.

Etape 2

Dans un saladier, mélanger les farines et la levure chimique.

Etape 3

Ajouter les épices et la cassonade et mélanger.

Etape 4

Ajouter le lait et le miel. mélanger.

Etape 5

Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.

Etape 6

Cuire 50 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives (Alsace, Blanc) Alsace Riesling Vendanges Tardives (Alsace, Blanc) Champagne Blanc (Champagne, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

469Kcal23%

Calories

98.4g33%

Glucides

2.4g4%

Lipides

0.7g4%

Gras sat.

9.4g19%

Protéines

7.2g29%

Fibres

62.2g69%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 183g
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf

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