Ptitchef

Gateau frangipane

Dessert
8 parts
20 min
50 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 8
4 petits oeufs

100 g beurre très mou

100 g de sucre en poudre

100 g de farine

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

Pour la frangipane

170 g de poudre d'amandes

1 oeuf

75 g de beurre très mou

75 g de sucre

Préparation

  • Faire les deux pâtes. Pour la pâte à gâteau, mélanger le sucre, la farine, la levure et le sucre vanillé.
  • Ajouter les œufs un à un, puis le beurre. Mélanger très rapidement afin d'obtenir un mélange crémeux.
  • Pour la frangipane, mélanger le sucre, le beurre, la poudre d'amandes puis ajouter l’œuf. Bien mélanger pour obtenir un beau mélange homogène.
  • Préchauffer le four à 180°C.
    Dans un moule à cake, verser une couche de pâte à gâteau puis de frangipane. Reproduire jusqu'à terminer par une couche de pâte à gâteau.
  • Enfourner pendant 40 à 50 minutes.
    Attendre que le gâteau refroidisse avant de le démouler.

Photos

Gateau Frangipane, photo 1
Gateau Frangipane, photo 2

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Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

19/04/2020

Très bon mais les deux pâtes ce sont mélangées à la cuisson. Comment l’éviter? Merci!

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Frank, 12/09/2018

Très bon,j'y ai rajouté des petits cubes de pommes. tip-top!

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Séverine, 27/02/2018

Nickel un délice

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25/12/2016

Superbe gâteau, très simple et très bon. Merci pour la recette.

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30/09/2016

Très très bon !!!!

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FELANA, 24/09/2018

Trop bon facile à faire

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05/12/2013

J'adore c'est très bon

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22/06/2013

Tres bon gateau et simple a faire merci

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23/03/2013

Très bonne idée que de faire ces deux parties très bon gâteau !

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04/01/2013

C'est très bien écrit; et cela permet de se régaler sans galérer

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