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Chaussons à la crème frangipane et aux poires

Voici une recette de chaussons vraiment exquise ,rapide et ultra simple.
Autre
4 parts
25 min
15 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Pour la crème frangipane:
    A l'aide d'une spatule ,mélanger la poudre d'amande avec le sucre ,incorporer le beurre , bien mélanger, ajouter les œufs puis l'extrait d'amande amer.
    Réserver à température ambiante.
  • Etape 2 - Chaussons à la crème frangipane et aux poires
    A l'aide d'un emporte pièce ou d'un bol ,couper 8 cercles, garnir de crème frangipane au centre des cercles puis quelques dés de poires .
  • Badigeonner les contours de blanc d’œuf puis refermer et souper avec les doigts puis faire des petites entailles d'1 cm sur les contours .
  • Etape 4 - Chaussons à la crème frangipane et aux poires
    Enfourner à 180° pendant environ 15 minutes.
  • Une fois les chaussons tiédis les saupoudrer de sucre glace.


Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot Gris Alsace, Blanc

Questions:






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