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Tarte poire et pate d'amande

Dessert
4 parts
20 min
40 min
moyen
  • Tarte poire et pate d'amande
  • Tarte poire et pate d'amande, photo 2
  • (4.29/5 - 7 votes)
  • 2
  • 40
Tarte poire et pate d'amande
 

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour la pâte brisée sucrée :

100g de farine

25g de sucre

30g de beurre mou

30ml d?eau + ou ?

125g de pâte d?amande (la mienne est verte)

2 poires bien mûres

Préparation

  • Pour la pâte, mélangez la farine, le sucre et le beurre et sablez. Incorporez l?eau peu à peu jusqu?à ce que la pâte ne colle plus.
    Etalez la pâte et formez un rectangle de 15cm x 25cm environ (ça dépend de la taille des poires et du moule), posez dans un moule (23x10cm)
    Etalez la pâte d?amande et posez-la sur le fond de pâte.
    Epluchez les poires, coupez-les en 2, otez leur c?ur (les pépins) et posez-les sur la pâte.
    Enfournez 40 min à 180°C.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Jurançon douxSud-Ouest, Blanc
SauternesBordeaux, Blanc


Commentaires des membres:

celtia, 13/08/2013

A essayer, vu la belle présentation,recette à faire rapidement et à partager

(0) (0) Abuse
emau, 07/03/2014

Original!!

(0) (0) Abuse

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