Ptitchef

Roulé jambon-choucroute

Plat
2 parts
15 min
10 min
facile
202 Kcal
Pour changer un peu des endives au jambon voici une petite variante, très simple à réaliser elle est napée d'une petite sauce au paprika et au parmesan.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 tranches de jambon

de la choucroute

3 cuillères à soupe de crème

1 grosse cuillère à café de paprika

1 cuillère à soupe de parmesan.

Préparation

  • Etaler 1 tranche de jambon dans une assiette, y répartir de la choucroute. La quantité est variable suivant la taille de vos tranches.
  • Il faut mettre un "boudin" de choucroute sur la moitié inférieure du jambon en laissant environ 2 cm en bas. Replier le jambon sur lui même et le poser dans un plat crisp ou pyrex.
  • Recommencer l'opération avec l'autre tranche.
  • Verser dessus la crème, le paprika et le parmesan. Ne saler pas car la choucroute et le jambon le sont déjà.
  • Cuire au crisp environ 10 minutes, il faut que le dessus gratine.
T Tasty

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 203g
Calories: 201Kcal
  • Glucides: 8g
  • Lipides: 11.6g
  • Gras sat.: 7.1g
  • Protéines: 15.2g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 5.9g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge



Commentaires des membres:

17/02/2016

J'ai utilisé de la choucroute au naturel non cuisinée, ai ajouté quelques bouts de saucisson à l'ail à l'intérieur. Épices cuisine espagnole à la place du paprika. C'est parfait.

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