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Rôti de porc aux tomates

Plat
4 parts
15 min
60 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
Un rôti porc

un peu d'huile

un peu d'ail



deux carottes coupées en tranches


romarin

3 tomates coupées en quartier

un verre d'eau et un bouillon cube

6 gousses d'ail en habit

Préparation

  • Faire revenir mon rôti de porc dans votre cocotte dans un peu d'huile, un peu d'ail, d'échalote, oignon. Le faire dorer sur chaque face.
  • Rajouter deux carottes coupées en tranches, thym, romarin.
  • Avant d'enfourner dans un four chaud, rajouter 3 tomates coupées en quartier, un verre d'eau et un bouillon cube, 6 gousses d'ail en habit.
  • Mettre au four au moins 1 heure à 1 heure 30 soit thermostat 7.

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge

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