Recette de Noël au saumon

22 recettes

Noël une période à part autant pour son coté festif, ses cadeaux que par sa cuisine qui être exceptionnelle ou simplement faite maison. Il existe de nos jours une multitude de recettes spéciales noël afin de régaler tous les convives qui seront présents lors de ces fêtes de fin d'année. On pense automatiquement dinde et bûche de noël alors que l'on peut proposer à ses convives une multitude de plats salés, sucrés tout aussi savoureux les uns que les autres.

Recette Tartare aux deux saumons et oeufs

Tartare aux deux saumons et oeufs

Entrée facile 15 min 320 kcal
Ingrédients: 1 kg de pavé de saumon cru très frais et sans peau 150 g de saumon fumé 150 g d’oeufs de saumon 1 oignon rouge 1 oignon rouge Ciboulette ciselée 2...
Recette Buche de noel aux epinard et au saumon

Bûche de Noël aux épinards et saumon

Entrée moyen 50 min 446 kcal
Ingrédients: Pour la génoise : 6 œufs 300 grammes d'épinards hachés égouttés depuis la veille (vous pouvez utiliser des surgelés) 6 cuillères à soupe de farine...
Recette Entremets de noël au saumon

Entremets de Noël au saumon

Entrée facile 20 min 529 kcal
Ingrédients: 8 blinis 4 tranches de saumon fumé 1 bouquet d’aneth 200 g de fromage aux fines herbes 200 g de mascarpone 4 c. à café d’oeufs de saumon Sel Poivre...
Recette Joyeux noël - panna cotta aux oeufs de saumon

Panna cotta aux œufs de saumon

Apéritif facile 20 min 288 kcal
Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 60 cl de crème liquide 120 g d'oeufs de saumon 3 feuilles de gélatine
Recette Rouleau de printemps au saumon fumé et joyeux noel

Rouleau de Printemps au Saumon Fumé

Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 12 feuilles de riz rondes 12 belles tranches de saumon fumé 250 g de Saint-Morêt 125 g de fenouil ou de céleri graines de fenouil pilées 1/2...
Recette Du saumon mariné dit gravlax !!! en voilà une idée simplissisme pour pâques, noël

Saumon mariné Gravlax

Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 1 beau filet de saumon frais sans peau d'environ 600 G 50 G de sel 50 G de sucre Poivre sichuan - Un bouquet d'aneth frais ou de l'Aneth surgelé...
Recette Tartare de saumon et blinis maison, entrée de noël

Tartare de saumon et blinis maison

Entrée facile 50 min 404 kcal
Ingrédients: 160 g de saumon frais (ou plus même) ½ avocat ½ jus de citron 1 cuillère à café de sauce soja - un peu de gingembre frais râpé sel et poivre du...
Recette Après noël, mangeons aérien: soufflé au saumon et au poireau

Soufflé au saumon et poireau

Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 2 oeufs 1 blanc de poireau 1 boîte de saumon 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe de maïzena Sel, poivre 10cl de fumet de...
Recette Ballotine de saumon aux crevettes

Ballotine de saumon aux crevettes

Plat facile 15 min 18 min
Ingrédients: 100 g de merlan avec 120 g de crevettes cuites 1 échalote 30 g de pain de mie Lait 3 cuillères à soupe de brunoise de légumes Huile d'olive 1...
Recette Toast apéritif au saumon fumé

Toast apéritif au saumon fumé

Apéritif facile 10 min 79 kcal
Ingrédients: des tucs au sésame de crème de st morêt du citron de l’aneth saumon fumé
Recette Creme brulee au saumon

Crème brûlée au saumon

Apéritif facile 30 min 331 kcal
Ingrédients: Pour la crème brûlée : 4 jaunes d'oeuf 130 g de sucre 20 cl de lait 250 g de crème fraîche Pour la garniture : 2 tranches de saumon fumé 50 g de...
Recette Carpaccio de saumon

Carpaccio de saumon

Entrée facile 5 min
Ingrédients: 1 morceau de saumon de 400 g sans peau ni arêtes 2 cuillères à soupe de gros sel de mer 2 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de poivre...
Recette Mille feuilles de saumon fumé au chou rave, sauce aigrelette au raifort.

Mille feuilles de saumon fumé au chou rave

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 4 à 6 grandes tranches de très bon saumon fumé un chou rave de l’huile d’olive de la crème fraîche épaisse une cuillère à café de crème de raifort...
Recette Velouté de chou fleur au saumon

Velouté de chou fleur au saumon

Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1l de bouillon de volaille un chou-fleur 2 grosses pommes de terre pain de mie complet beurre oeufs de saumon dés de saumon fumé
Recette Pastilla de saumon frais aux épinards et aux amandes

Pastilla de saumon aux épinards et amandes

Plat facile 45 min 799 kcal
Ingrédients: 8 feuilles de brick 400 g de filet de saumon frais 200 g de saumon fumé 500 g d'épinard frais 1 bouquet de coriandre 50 cl de crème épaisse 100 g...
Recette Verrines de fêtes au saumon

Verrines de fêtes au saumon

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 2 tranches de saumon fumé coupés en lamelles 70 g de mascarpone 70 g de fromage frais à 20% oeufs de saumon Jus de citron Ciboulette
Recette Cappuccino de courge muscade aux oeufs de saumon: amuse-bouche pour les fêtes

Cappuccino de courge muscade aux oeufs de saumon

Entrée facile 40 min 217 kcal
Ingrédients: 700 g de courge muscade - 1 oignon - 500 ml de bouillon de volaille Huile d'olive - 30 cl de crème fleurette 50 g d’oeufs de saumon - Sel poivre