Gressins avec un petit goût en plus et mousse d'avocat au saumon

Ingrédients

• 80 g de farine
• 30 g de parmesan râpé
• 20 g d'huile d'olive Lapana aux huiles essentielles
• 30 g d'eau froide
• 2 cuillères à soupe d'herbes de Provence

Pour la mousse d'avocat au saumon fumé :

• 2 avocats
• 2 tranches de saumon fumé
• 2 cuillères à soupe de fromage blanc
• Sel
• poivre et un peu de Tabasco pour relever le tout
• Quelques gouttes de citron