Gâteau ultra moelleux aux pistaches, au citron vert et à la courgette
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Ce gâteau peut surprendre sur le papier… mais il vaut vraiment le détour on vous le garantit ! :) La courgette ne se sent pas du tout, elle sert surtout à rendre le gâteau très moelleux, presque fondant. Avec la pistache et le citron vert, on obtient un mélange frais, légèrement parfumé, qui change des gâteaux classiques. C’est le genre de gâteau qu’on fait goûter aux enfants pour leur faire manger des légumes en toute discrétion… et qui finalement plaît à tout le monde !
Ingrédients
6
Décoration (facultatif) :
Matériel
- Râpe
- Bol
- Fouet
- Spatule