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Gateau danois aux myrtilles ultra moelleux sous sa croûte croustillante

Dessert
6 parts
20 min
35 min
facile
743 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
400 g de pâte d'amande


200 g de sucre

160 g de farine

1 cuillère à café levure

250 g de myrtilles fraîches (mais peuvent être congelées)


Pour le dessus :

75 g de sucre

50 g de beurre

75 g de farine

1 pincée de cannelle

Préparation

  • Dans un saladier versez la pâte d'amandes , ajoutez le sucre et les œufs et remuez .
  • Ajoutez la farine et la levure pour obtenir une pâte bien homogène .
  • Préchauffez le four à 180 °C.
  • Versez la pâte dans un moule disposez les myrtilles sur la pâte . Réservez .
  • Dans un saladier , mettez le beurre , la farine , la cannelle et le sucre . Mélangez le tout du bout des doigts pour obtenir un sable épais .
  • Répartissez le sur le gâteau et faites cuire 30/35 minutes.
  • Laissez le tiédir avant de le déguster.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 236g
Calories: 743Kcal
  • Glucides: 114.4g
  • Lipides: 22.7g
  • Gras sat.: 6.5g
  • Protéines: 14.6g
  • Fibres: 7.6g
  • Sucre: 86g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 33
VégétarienVégétarien

Photos

Gateau danois aux myrtilles ultra moelleux sous sa croûte croustillante, photo 1Gateau danois aux myrtilles ultra moelleux sous sa croûte croustillante, photo 2Gateau danois aux myrtilles ultra moelleux sous sa croûte croustillante, photo 3Gateau danois aux myrtilles ultra moelleux sous sa croûte croustillante, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
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23/06/2014

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