Ptitchef

Crème stracciatella allégée

Dessert
4 parts
15 min
facile
293 Kcal
Une crème toute légère et gourmande.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
100 gr de sucre

3 blancs d'oeufs

300 gr de fromage blanc

75 gr de chocolat noir (en copeaux)

de la vanille en poudre

Préparation

  • Fouettez les blancs d’œufs avec le sucre et la vanille, ils doivent être fermes mais pas trop non plus.
    Incorporez délicatement les copeaux de chocolat et le fromage blanc et bien mélangez bien.
  • Réservez au frais quelques heures avant de déguster.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (142g)
Calories: 293Kcal
  • Glucides: 37.9g
  • Lipides: 10.4g
  • Gras sat.: 6.7g
  • Protéines: 11g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 32.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 14
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres (11):

C J, 26/01/2020

Allégé ??? En quoi ??? Ça ne serte à rien de supprimer un peu de gras pour mettre trop de sucre et du blanc d’œuf Il est préférable de faire une vrai crème chantilly légèrement sucrée et de faire des petites portions.

J'ai cuisiné cette recette (3) (1) Signaler
kdo83
kdo83, 25/01/2020

Visuellement, ce n'est pas terrible. Gustativement, c'est moyen, je ne la referai pas.

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
25/01/2017

J'ai mis beaucoup moins de sucre ; c'est néfaste pour la santé. à la place du miel d'agrumes divin

J'ai cuisiné cette recette (3) (2) Signaler
22/05/2015

Un vrai délice et pourtant je ne suis pas très dessert .

J'ai cuisiné cette recette (2) (1) Signaler
sab_i2019, 06/03/2020

Délicieux à manger en seule fois

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Cil55
Cil55, 12/02/2020

Essayez la recette et mettez votre commentaire APRES ! Sinon il ne sert à rien….

(1) (0) Signaler
nicole, 22/03/2018

Les cannoli de ma jeunesse!!!!merci bonne idée les rouleaux papier d'allue !!!j'en fessait plus parce-que il reste que connes

(0) (10) Signaler
22/05/2015

Excellente idée. je vais l'essayer

(0) (7) Signaler
22/05/2015

Elle me tente aussi ,je vais l'essayer ,merci !

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22/05/2015

J'ai ce qu'il faut vais la faire pour ce soir

(1) (7) Signaler

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