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Mousse à la crème de whisky et sa sauce

Autre
8 parts
10 min
2 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8
25 g de sucre

40 g de beurre

15 cl de crème de whisky (ou de Bailey's)

50 g de chocolat blanc

20 cl de crème liquide entière

Préparation

  • Dans une petite casserole, faire fondre le sucre, le beurre et la crème de whisky. Incorporer le chocolat blanc et laisser fondre doucement en mélangeant.
  • Laisser refroidir à température ambiante.
  • Monter la crème en chantilly avec un peu de sucre et mélanger délicatement à la préparation à la crème de whisky refroidie.
  • Verser la mousse dans des verrines et mettre au frais au moins 4 heures pour avoir une belle consistance.

Photos

Mousse à la crème de whisky et sa sauce, photo 1Mousse à la crème de whisky et sa sauce, photo 2Mousse à la crème de whisky et sa sauce, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge
Corbières rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge





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