Mettre à bouillir le lait et la crème avec le sucre,en en prélevant un peu pour y mettre la poudre et les oeufs Entre temps,battre les oeufs ,ajouter la crème et y mettre la poudre,
Lorsque le lait bout, ajouter la préparation, et laisser cuire jusqu'à ébullition.
Après, mixer la préparation au mixer pour la rendre bien lisse et verser dans des verres ou coupes.
Pour le caramel: Cuire 100 g de sucre à sec jusqu'à couleur caramel, ajouter ensuite le beurre, touiller et ensuite ajouter la crème
Lorsque la crème est refroidie, verser le caramel sur le dessus!
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