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Apple and cream pie, gateau anglais aux pommes et à la crème

Dessert
8 parts
30 min
45 min
facile
473 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1 pâte feuilletée (ou brisée)

330 g de creme fraiche ( allégée possible )

1 pincée de cannelle

100 g de cassonnade

35 g de farine

1pincée de sel


200 g de pommes

1 càc d'extrait de vanille liquide


Crumble :

20 g de noisettes

30 g de noix

30 g de cassonnade

1 pincée de cannelle

60g de beurre

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C .
    Dérouler la pâte dans un moule à tarte et piquez la . Réservez la ensuite au réfrigérateur.
  • Dans un saladier , mélanger au fouet la creme avec la cassonnade , la farine, le sel, la vanille, la cannelle et l'oeuf.
  • Couper les pommes en fines lamelles et ajoutez les à la préparation précédente et versez celle ci au dessus de la pâte à tarte . Enfournez pour une vingtaine de minutes .
  • Pendant ce temps préparez le crumble : mixer les noisettes e le noix ensemble et réunir tous les ingrédients secs, le beurre doit etre mis au dernier moment , vous devez en ajouter jusqu'à ce que la pâte ressemble à une chapelure grossière .
  • Sortez la tarte du four et recouvrez la de ce crumble , enfournez jusqu'à ce que le crumble soit bien doré et finissez la cuisson ( environ 10 minutes ) en recouvrant la tarte de papier alu pour ne pas qu'elle brule .
  • Attendre quelques instants avant de démouler et de la déguster avec une crème anglaise, une boule de glace ...

Photos

Apple and cream pie, gateau anglais aux pommes et à la crème, photo 1Apple and cream pie, gateau anglais aux pommes et à la crème, photo 2Apple and cream pie, gateau anglais aux pommes et à la crème, photo 3
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
CChouya

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 133g
Calories: 473Kcal
  • Glucides: 34.8g
  • Lipides: 34.4g
  • Gras sat.: 21g
  • Protéines: 4.8g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 21g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 22

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

ultima, 22/12/2009

Super votre tarte!!!!!! Toute la famille s'est régalée!!!!!!

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helloula, 06/11/2009

Ah !le crumble c vraiment délicieux !!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
17biquette, 12/11/2009

Simple mais fait son effet

(0) (0) Signaler
maggy02, 08/11/2009

Appétissant ce dessert!!

(0) (0) Signaler
doudine
doudine, 06/11/2009

Je la sens jusqu'ici ta bonne tarte.

Bisous, Doudine

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