Gâteau moelleux & fondant aux pommes

Name: Gâteau moelleux & fondant aux pommes
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 4 jaunes d'oeufs; 160g de farine avec poudre levante; 1 pot de lait concentré sucré (environ 400g); 20g de poudre d'amandes; 5cl d'huile neutre; - 5cl d'huile de noix; 300g de pommes

Dessert

8 parts

15 min

40 min

facile

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Un gâteau simplissime, rapide et économique qui permet surtout de se débarrasser de jaunes d'oeufs ! Il est divin aussi bien tiède que froid, la partie gâteau est très moelleuse et les pommes fondantes.

Ingrédients

Nombre de parts: 8

4 jaunes d'oeufs

160g de farine avec poudre levante

1 pot de lait concentré sucré (environ 400g)

20g de poudre d'amandes

5cl d'huile neutre

- 5cl d'huile de noix

300g de pommes

Préparation

Préchauffez le four à 180°.
Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs rapidement.
Mélangez la farine et la poudre d'amandes et joignez les aux jaunes d'oeufs.
Mélangez longuement.
Ajoutez le lait concentré et les huiles et mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Coupez les pommes en dés et joignez les à la pâte.
Versez la préparation dans un plat en silicone et enfournez pour 40 minutes.