Ptitchef

Tarte chocolat, pommes et noix

Dessert
6 parts
15 min
30 min
facile
522 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

100 g de chocolat

15 cl de crème liquide

75 g de cerneaux de noix

3 pommes


5 cl de lait

40 g de sucre roux

Préparation

  • Hâcher le chocolat. Faire chauffer 10 cl de crème, et ajouter petit à petit le chocolat en mélangeant vigoureusement. Ôter du feu dès que le chococlat est fondu.
  • Eplucher et couper les pommes en fines lamelles.
  • Etaler la pâte, recouvrir de la ganache au chocolat, parsemer des cerneaux de noix préalablement concassés et recouvrir des lamelles de pommes.
  • Mélanger l'oeuf, le lait et le restant de crème. Verser sur la tarte et enfourner th. 190 °, environ 30 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 186g
Calories: 522Kcal
  • Glucides: 40.9g
  • Lipides: 35.7g
  • Gras sat.: 18.9g
  • Protéines: 6.7g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 23.5g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 23

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc





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