Tarte aux pommes et au chocolat

Ingrédients

Pour la pâte :

• 200 g de farine
• 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
• 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 100 g de beurre coupé en dés
• 1 à 2 jaunes d'oeufs battus

Pour la garniture :

• 225 g de crème fraiche épaisse
• 2 oeufs battus
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• 115 g de chocolat noir râpé
• 4 pommes pelées, coupées en lamelles et enduites de jus de citron
• 3 cuillères à soupe de sucre roux