Ptitchef

Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle!!!!

Dessert
6 parts
10 min
35 min
facile
407 Kcal
La tarte est divine , le contraste pommes-amandes croquantes plus la cannelle, un pêche de gourmandise! C'est absolument à essayer!

Ingrédients

Nombre de parts: 6

5 pommes

110 g de sucre

25 cl de lait

3 jaunes d'oeufs

2 cuillères à café de cannelle

35 gr de maïzena

Préparation

  • Peler les pommes, retirer le cœur et couper en fines rondelles.
  • Dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre.*Verser le lait petit à petit puis incorporer la maïzena, remélanger bien l'ensemble et ajouter la cannelle, touiller une dernière fois.
  • Garnir un moule à tarte avec la pâte feuilletée, enlever le surplus et piquez-en le fond.
    Disposer vos lamelles de pommes en prenant bien soin de les serrer car 5 pommes.
    Verser la crème à la cannelle sur les pommes.
  • Enfourner pendant 35 minutes au four th 7 préchauffé, il a fallu un peu plus pour la cuisson.
  • Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter le sucre et les amandes effilées, puis un voile de cannelle.
  • Faire cuire sans arrêt jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et craquantes.
  • Répartir sur votre tarte.
A Au-delà des saveurs

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (236g)
Calories: 407Kcal
  • Glucides: 54.7g
  • Lipides: 17.5g
  • Gras sat.: 10.4g
  • Protéines: 5.4g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 35.1g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 19
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle!!!!, photo 1
Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle!!!!, photo 2
Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle!!!!, photo 3
Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle!!!!, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

23/10/2012

Une vrai tuerie "paroles des mangeurs" !!!!!

(0) (0) Signaler
jamato, 26/06/2010

Faite avec une pâte sablée, excellente recette

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Tarte tatin aux pommes
Tarte tatin aux pommes
6 parts
1 heure
facile
4.4 / 5
Recette Tarte aux pommes, la recette classique
Tarte aux pommes, la recette classique
8 parts
55 min
facile
4.4 / 5
Recette Tarte au camembert et aux pommes
Tarte au camembert et aux pommes
4 parts
55 min
facile
4.2 / 5

Recettes

Question du moment
Quel est le critère déterminant pour vous lorsque vous faites des achats?
Votez