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Tarte simple pomme canelle pate brisee a la poudre d'amandes

Dessert
4 parts
10 min
30 min
facile
1087 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de farine

180 g de beurre

Une cuillère à café de sel fin

1 jaune d'oeuf

5 cl de lait

150 g de poudre d'amandes

6 pommes golden

20 cl de crème

une pincée de cannelle

Préparation

  • Mélanger la farine, le jaune d'oeuf, le sel,la poudre d'amande, le beurre pommade en pétrissant bien pour obtenir une belle boule de pâte.
  • Mettre au frigo une bonne heure.
  • Pendant ce temps faire cuire 3 pommes avec une cuillère à soupe de sucre et une cuillère à soupe d'eau pour obtenir une belle compote. Mixer pour obtenir une compote bien lisse
  • Etaler la pâte et foncer un moule à tarte, en piquant bien le fond à l'aide d'une fourchette pour éviter que la pâte ne boursouffle.
  • Etaler de la compote puis recouvrir de quartiers de pommes.
  • Mettre à 180° pendant 20 à 30 minutes.
  • Servir tiède accompagnée d'une chantilly saupoudrée de cannelle.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 439g
Calories: 1087Kcal
  • Glucides: 71.6g
  • Lipides: 75.8g
  • Gras sat.: 38.5g
  • Protéines: 20.2g
  • Fibres: 11.8g
  • Sucre: 29.3g
  • ProPoints: 29
  • SmartPoints: 45
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Photos

TARTE SIMPLE POMME CANELLE PATE BRISEE A LA POUDRE D'AMANDES, photo 1TARTE SIMPLE POMME CANELLE PATE BRISEE A LA POUDRE D'AMANDES, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc

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