Ptitchef

Tarte classique aux pommes pink lady

Dessert
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
Une pâte à tarte brisée

Un peu de blanc d'oeuf

3 ou 4 pommes Pink Lady

Sucre blond

Purée de pomme-poire

Préparation

  • Beurrer le plat à tarte, puis le foncer avec la pâte à tarte brisée.
  • Piquer la pâte puis la badigeonner de blanc d'oeuf pour que la pâte ne détrempe pas.
  • Parsemer de sucre blond et étaler un peu de purée de pomme poire.
  • Peler, épépiner et couper les pommes en 4 puis chaque morceau en 3. Placer sur la pâte puis parsemer de sucre blond et de cannelle.
  • Cuire à 200° jusqu'à ce que la soupe ait une belle couleur dorée.

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Tarte au thon : un classique
Tarte au thon : un classique
4 parts
55 min
facile
Recette Tarte tatin aux pommes
Tarte tatin aux pommes
6 parts
1 heure
facile
4.3 / 5
Recette Tarte aux pommes, la recette classique
Tarte aux pommes, la recette classique
8 parts
55 min
facile
4.2 / 5
Recette Tarte au camembert et aux pommes
Tarte au camembert et aux pommes
4 parts
55 min
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Zoom sur : 5 variétés de pommesZoom sur : 5 variétés de pommesLes différentes pâtes à tarteLes différentes pâtes à tarteTout savoir sur la tarte tatinTout savoir sur la tarte tatin

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle gourmandise pour accompagner votre café/ thé?
Votez