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Tarte classique aux pommes pink lady

Dessert
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Beurrer le plat à tarte, puis le foncer avec la pâte à tarte brisée.
  • Piquer la pâte puis la badigeonner de blanc d'oeuf pour que la pâte ne détrempe pas.
  • Parsemer de sucre blond et étaler un peu de purée de pomme poire.
  • Peler, épépiner et couper les pommes en 4 puis chaque morceau en 3. Placer sur la pâte puis parsemer de sucre blond et de cannelle.
  • Cuire à 200° jusqu'à ce que la soupe ait une belle couleur dorée.

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc

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