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- Tarte classique aux pommes pink lady
Tarte classique aux pommes pink lady
Préparation
- Beurrer le plat à tarte, puis le foncer avec la pâte à tarte brisée.
- Piquer la pâte puis la badigeonner de blanc d'oeuf pour que la pâte ne détrempe pas.
- Parsemer de sucre blond et étaler un peu de purée de pomme poire.
- Peler, épépiner et couper les pommes en 4 puis chaque morceau en 3. Placer sur la pâte puis parsemer de sucre blond et de cannelle.
- Cuire à 200° jusqu'à ce que la soupe ait une belle couleur dorée.
Accord vin : Que boire avec ?
LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Questions:
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